Recettes - Salade Absolutely Fabulous et Cigares d'asperges au fromage frais

Bonjour!


Oui, ça fait un petit bout de temps que je n'ai rien écrit sur le blog : saison estivale, beaucoup de choses à faire dans ma vie personnelle et trop de choses à faire au bureau avant le départ pour les vacances. Je partirai, ce vendredi, pour 3 semaines de vacances avec, tenez-vous bien... aucun accès Internet. Donc, ceci sera mon dernier article pour le mois de juin/juillet. Je reviendrai au mois d'août.


Aujourd'hui, deux petites recettes délicieuses qui ne contiennent aucune viande mais qui sont complètes au point de vue nutrition. Essayez-les, vous les adorerez! De plus, avec la belle saison qui est revenue et l'envie de moins cuisiner, elles vous charmeront!


J'avais pris ces deux recettes sur un blog, il y a déjà quelques années. Malheureusement, depuis ce temps, j'ai changé d'ordinateur, j'ai perdu ma liste de favoris et il m'est donc impossible de fournir la source de ces recettes :o( Si quelqu'un connaît le blog en question, laissez-moi un message et c'est avec grand plaisir que je publierai la source.


Voici donc.


SALADE ABSOLUTELY FABULOUS (6 portions)

1 salade de votre choix (ou un mesclun)
1 pamplemousse rose
1 avocat
200 g de crevettes rose (ou chair de crabe)
100 g de noix de cajou
1 petite boîte de coeurs de palmier
3 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à souple de vinaigre balsamique
Sel et poivre

Effeuiller, laver et essorer la salade.
Éplucher le pamplemousse, le peler à vif et découper les quartiers en 4.
Évider l'avocat et découper la chair en dés.
Découper les coeurs de palmier en rondelles.
Décortiquer les crevettes.
Rincer les noix de cajou si elles sont salées.
Tout mettre dans un grand saladier.
Assaisonner avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
Servir (si vous la préparez d'avance, n'assaisonnez qu'au moment de servir la salade pour ne pas qu'elle « cuise »).

CIGARES D'ASPERGES AU FROMAGE FRAIS

Prendre des asperges blanches (ou même des vertes) déjà cuites (ou, à défaut, en conserve) et autant de feuilles de pâte filo. Plier les feuilles de pâte filo en deux et y déposer une asperge au milieu. Étaler une bonne cuillère à café de fromage frais aux herbes (genre Boursin) sur l'asperge et rouler le tout. Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire dorer le tout. Servur avec une petite salade ou la salade Absolutely Fabulous.


Bon appétit !

Service de Recherche et Sauvetage Animal du Québec (SRSAQ)

Il était grandement temps que le Québec se dote d'un tel organisme! Nous avons eu un réel coup de ♥ en voyant tous les services que propose le tout nouveau Service de Recherche et Sauvetage Animal du Québec (SRSAQ). Ce dernier offre ses services aux municipalités, services d’urgence, entreprises et particuliers du grand Montréal. C'est un organisme sans but lucratif se spécialisant dans les opérations de recherche d’animaux perdus, les opérations de sauvetage d’animaux en difficultés et le transport des animaux blessés vers les centres hospitaliers vétérinaires. Ils se disent aussi le seul service du genre au Canada !


Vous pouvez visiter leur page web :
http://www.srsaq.org/


Ou les « aimer » sur Facebook :
http://www.facebook.com/SRSAQ


Voici une liste des services que le SRSAQ offre :

• Rencontre avec le propriétaire de l'animal
• Prise du rapport de disparition
• Remise de la documentation conseil et guide pratique
• Affichage de la disparition sur notre site Internet
• Création et pose d'affiches plastifiées et en couleurs
• Création et distribution de pamphlets dans le secteur
• Recherche active de l'animal par un patrouilleur
• Utilisation d'une caméra « goose neck » pour les petits espaces
• Utilisation d'un système d'imagerie thermique
• Recherche par un maître-chien
• Création et diffusion de capsules télévisuelles communautaires
• Transport ambulancier vétérinaire
• Sauvetage d'un animal en difficulté ou blessé
• Intervention lors d'incendies impliquants des animaux
• Extraction d'un véhicule les fenêtres fermées en été
• Animaux blessés lors d'accidents de la circulation

Nous souhaitons une longue vie au SRSAQ et un vif succès! N'oubliez pas de passer le mot!

Une petite gâterie pour chiens

Pour oublier tous les mauvais aliments pour animaux que nous proposent IAMS et les autres compagnies qui testent la bouffe qu'ils offrent à nos animaux sur d'autres animaux, de façon absolument cruelle et abjecte (allez voir sur YouTube, vous en serez malades).


Voici donc, deux petites recettes de biscuits pour chiens soumises par des bloggeuses (vous trouverez le lien vers leur blog plus bas). Régalez-vous! Ou plutôt, régalez votre chien :o)

Recette salée de biscuits pour chiens

Ingrédients

- 1 tasse de farine de seigle
- 1 tasse de farine complète
- 1 tasse de farine blanche
- 1 œuf
- 1 cuillère à soupe de bouillon de viande ou de légumes en poudre
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- ½ tasse d’eau

Préparation

Ajoutez les ingrédients un à un dans un saladier et mélangez. Au besoin, incorporez l’eau.

Cuisson

Faites cuire les biscuits de votre chien pendant 30 minutes à 180°C (350°F).

Source : Il Cavoletti di Bruxelles - http://www.cavolettodibruxelles.it/

Recette gourmande vegan de biscuits pour chiens

Ingrédients

- 3 verres de flocons d’avoine
- ½ verre d’huile végétale
- ½ verre de levure maltée
- 2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
- eau

Préparation

Ajoutez les ingrédients un à un dans un saladier et mélangez. Au besoin, incorporez l’eau.

Cuisson

Faire cuire ces biscuits 15 minutes à 200°C (400°F).

Source : Le Blog végan de Laura - http://animaux-et-loisirs-creatifs.over-blog.fr/ 

À propos d'Yves Rocher

Bon matin tout le monde,

Même si plusieurs sites se questionnent sur le fait qu'Yves Rocher testerait leurs produits sur les animaux, il est clairement stipulé sur le site d'Yves Rocher qu'ils ne font jamais aucun test sur les animaux. C'est donc une marque à privilégier!

La Cosmétique Végétale dans le respect de la nature Nos formules naturelles sont toutes testées en clinique. Nous ne testons jamais sur des animaux. Elles sont uniquement tirées de végétaux non menacés.

Source :
http://www.yvesrocher.ca/control/dynpage/~struct=about/~page=7reasons

Manifestion contre les fourrières à but lucratif !

SVP, si vous avez un tant soi peu de sympathie pour la cause animale, venez, il ne vous en coûtera rien, au contraire, vous pourriez faire une différence et vous risquez de rencontrer des gens forts sympathiques, qui comme vous, croient au bien-être de nos amis à 4 pattes! Plus de renseignement sur la page Facebook de la SPA Canada (http://www.facebook.com/event.php?eid=113646465391150)

Le 18 juin 2011 à 13 heures - On vous y attend!

En cette triste période des déménagements

Le 1^er juillet, c’est connu, au Québec on déménage ! On pacte nos p’tits pis on s’en va dans un autre logement.

Chaque année je me demande dans quelle sorte de société nous vivons. On « oublie » que trop souvent et volontairement d’amener notre chat, notre chien ou notre oiseau, pour diverses raisons : on a pris un logement plus petit, le propriétaire ne veut pas d’animaux dans son logement, on s’est rendu compte qu’on souffrait d’allergies, nous n’avons plus de temps pour nous occuper de nos animaux et les enfants ne s’en occupent pas non plus, on est tanné, ça coûte trop cher, etc. Quelles désolantes raisons !!! En fait, nous pourrions énumérer deux pleines pages de motifs pour lesquels les gens décident d’abandonner leur animal domestique. Et, force est de constater qu’aucun d’eux n’est moralement acceptable.

La décision d’adopter un animal de compagnie, quel que soit son genre, ne devrait pas être une décision prise sur un coup de tête ou sur un coup de cœur. Le chat et le chien peuvent tous les deux vivre pendant une vingtaine d'années, voire au-delà, un perroquet, une centaine d’année, un lapin, une dizaine (eh oui, j’ai eu un lapin-bélier qui a vécu au-delà de 7 ans !). Quand la décision d’adopter vous effleure l’esprit, posez-vous les questions fondamentales suivantes : Suis-je prêt(e) à vivre avec mon animal pendant toute sa vie ? Suis-je prêt(e) à lui prodiguer les soins dont il aura besoin s’il tombe malade ? À lui acheter des médicaments ? À lui donner la nourriture qui lui convient ? À lui fournir une litière propre, dans le cas d’un chat, ou à le marcher dehors tous les jours, si c’est un chien ? Est-ce que je dispose de l’espace nécessaire à son bien-être ? Si je dois déménager, pourrais-je facilement trouver un logement avec mon chat/chien ? Et si on refuse ma demande de logement, suis-je prête à considérer le fait de devoir regarder ailleurs ? Suis-je allergique ? Mes enfants, mon conjoint ou mon coloc sont-ils d’accord avec mon choix d’adopter ? Le chien ou le chat que j’adopte correspond-il à mon tempérament ? À celui de mes enfants ? (il y a des chiens qui ont besoin de plus d’espace, qui ne s’accommodent pas trop des enfants, qui sont plus nerveux, etc.). Voilà autant de questions qu’il est essentiel de se poser avant de considérer l’adoption. Les questions reliées à l’adoption d’un animal de compagnie devraient être prises aussi sérieusement que lorsqu’un couple décide d’avoir un enfant. Bon, je vous entends déjà me dire que ce n’est pas comparable. Mais relisez les points que je viens d’énumérer et dites-moi où est la différence ? Un animal domestique fait partie de la famille, de votre famille, toute sa vie, point final.

Je me questionne sur nos valeurs morales en tant que société... Comment peut-on adopter un chat, un chien ou autre et simplement l'abandonner quand on n'en veut plus ? Quel genre de message donne-t-on à nos enfants ? Qu'il est « correct » de se débarrasser d'un être vivant qu'on ne veut plus ? Quand viendra un jour où vous aussi serez considéré vieux et inutile, sera-t-il convenable et moralement acceptable qu'on ne veuille plus de vous et que l'on vous abandonne dans un hospice sans plus de regrets ? Rejetez-vous vos enfants parce qu'ils vous occasionnent des tracas ou des responsabilités dont vous ne voulez plus ?

Les Québécois auraient beaucoup à gagner à remettre en question leur sens des valeurs et celui qu'ils inculquent à leur progéniture. Il y eu un temps, pas si éloigné, où l'on prenait soin de notre famille, de nos proches, de nos animaux. On les respectait, on les aimait et on en prenait soin. Que s'est-il donc passé pour qu'une société, dans son ensemble, laisse tomber ses valeurs fondamentales de base pour privilégier l'individualisme, l'égocentrisme, le non respect, la négligence et le « je-m’en-foutisme »?

Il faudrait que l’on puisse arrêter de vouloir satisfaire nos petites envies subites, que l’on réfléchisse avant d’adopter, que l’on considère notre animal de compagnie comme un membre à part entière de notre famille et surtout, surtout, que l’on apprenne à nos enfants le sens du mot « responsabilité », en prêchant par l’exemple... 500 000 animaux abandonnés chaque année au Québec pour une population d'un peu moins de 8 millions d'habitants, c'est énorme !

Si vous êtes dans une situation où vous ne pouvez ABSOLUMENT plus garder votre animal de compagnie, s'il vous plaît, trouvez-lui un foyer où il sera désiré et aimé, ne l'abandonnez pas à son sort dehors. Il vous a aimé tout ce temps et vous aimerait toujours s'il pouvait demeurer avec vous. Le moindre que vous puissiez faire c'est de lui prouver que vous l'aimez aussi en lui trouvant un bon foyer.

« Tu deviens responsable pour toujours de ce que tu as apprivoisé. Tu es responsable de ta rose... » - Extrait du Petit Prince d'Antoine de Saint-Exupéry

Bienvenue Nicole !

C'est avec une grande joie que nous accueillons Nicole au sein de notre équipe.

Nicole, comme le reste de notre petit groupe, a à coeur le bien-être des animaux et, nous en sommes sûres, n'hésitera jamais à dénoncer la cruauté qui leur est faite en plus d'essayer d'améliorer leur sort au quotidien.

Bienvenue, Nicole. Puisse ton séjour avec nous être des plus marquants !

Liste de compagnies qui ne testent pas sur les animaux

Source : PETA (People for the Ethical Treatment of Animals)

Voici une liste des compagnies qui ne testent pas leurs produits sur les animaux. Évidemment, PETA étant d'origine américaine, elle met surtout l'accent sur les produits que l'on retrouve aux États-Unis (mais on en retrouve beaucoup ici). Nous avons communiqué et continuons d'envoyer des courriels à certaines compagnies d'ici pour connaître leur position par rapport aux tests sur les animaux. Dès que nous le pourrons, nous publierons la liste de ces compagnies.

Nous vous encourageons grandement à acheter les produits de ces compagnies ou, à tout le moins, à les essayer. La meilleure façon de commencer la «guerre» aux produits testés sur les animaux est de remplacer chaque produit «testé», lorsqu'il est terminé, par un produit offert par les compagnies qui ne testent pas. Si vous appréciez ces produits, faites-le savoir à votre entourage! Parlez-leur des horreurs subies par les animaux (chiens, chats, lapins, singes, souris, rats, etc.) qui sont soumis aux tests les plus barbares (nous en reparlerons dans un prochain article).

Parce qu'une petite différence est déjà une différence en soi...